Белгородские известия

Три-четыре картофелины, одна свёкла, одна редька, одно яблоко, одна морковь, два яйца, три-четыре столовые ложки консервированного зелёного горошка, одна луковица, зелень укропа, петрушки.

Все овощи и яйца натираем на тёрке, лук мелко шинкуем. Затем укладываем на блюдо в следующей последовательности: отварной картофель, отварная свёкла, свежие: редька, яблоко, морковь, верхний слой - яйца. Лук добавляем понемногу в каждый слой и каждый слой поливаем майонезом. Украшаем зеленью и зелёным горошком.

Одна небольшая морковь, огурец, кусочек корня сельдерея, пучок петрушки, варёное яйцо, горсть любых орехов, пачка творога, соль, перец - по вкусу.

Морковь, огурец, сельдерей, яйцо натереть на тёрке, орехи потолочь. Смешать всё с творогом, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень петрушки.

Три-четыре картофелины, одно яблоко, пять-шесть соцветий брокколи, 100 г йогурта.

Картофель отварить в мундире, брокколи залить подсоленным кипятком и подержать минут 10-15, после чего воду слить, обсушить на салфетке.

Порезать кубиками картофель, яблоко, брокколи разделить на мелкие соцветия, залить йогуртом. Сложить в салатник, украсить зеленью.

Несколько лет назад я заметила, что в тех местах, где растёт эстрагон, вредителей на культурных растениях значительно меньше.

Теперь я разместила посадки эстрагона по всему участку небольшими пятнами - такими пятаками диаметром 30-40 сантиметров. Эстрагон это многолетник, не требует укрытия на зиму, хорошо отрастает весной. Молодые побеги эстрагона использую в салатах.

Размножаю отрезками корневищ, приживаются они легко, не требуют особого ухода. Как правило, сорняки рядом с эстрагоном не растут.

Гала-концерт лауреатов тринадцатого открытого конкурса молодых талантов «Звёздочки Белогорья» состоялся в белгородском ДК «Сокол» в последний день февраля.

Гран-при фестиваля завоевали ансамбль классического танца «Школа-балет» - в номинации «Эстрадный танец», вокальный ансамбль «Эдельвейс» (солистка Ксения Девятникова) - в номинации «Эстрадное пение».

В Белгородской государственной универсальной научной библиотеке проходит выставка «Изображал труд простых крестьян», посвящённая 230-летию со дня рождения русского художника А.Г. Венецианова. Современники называли Алексея Гавриловича самым русским из русских живописцев за то, что он первым из художников сделал героем своих произведений русский народ.

А.Г.Венецианов родился в 1780 г. в Москве, в небогатой купеческой семье греческого выходца Фармаки-Венециано. Учился живописи сначала самостоятельно, затем у знаменитого портретиста В.Л.Боровиковского. В молодости писал лирические портреты. С 1807 г. служил в Петербурге чиновником. В 1819 г. оставил службу и поселился в деревне Сафонково Тверской губернии, посвятив свои усилия разработке «крестьянского» жанра. Там же организовал собственную художественную школу, в которой прошли обучение свыше 70 человек.

Восьмое марта для Веры Кузьминичны Абрамовой двойной праздник. Один - как у всех наших женщин. А второй - личный - день рождения. Вере Кузьминичне исполнится 89 лет. Почти вся её долгая жизнь связана с Ракитным. Сюда она приехала в 1939 году после окончания Харьковского медицинского техникума. Здесь вышла замуж за Семёна Грибова. Здесь получила на мужа похоронку. И отсюда, из Ракитного, лютым февральским утром 1943 года выехал обоз с ранеными, для которых юная фельдшерица Вера стала спасительницей.

Когда Настя после новогодних праздников пришла в свою любимую группу «Семицветик» 52-го белгородского детского сада, воспитатели дружно воскликнули: «Как ты выросла! Наверное, конфет много ела?!!». А что, от конфет растут? - задумалась Настюша. И решила провести собственное расследование. И не просто так, а поучаствовать с ним в городском конкурсе исследовательских и творческих проектов «Я - исследователь!», который уже несколько лет проводится среди воспитанников детских садов и младших школьников. Девочку поддержали воспитатели - Г.В.Кидалова, Н.Т.Глазунова и учитель-логопед Т.Н.Чуева.

За обаятельной улыбкой старшего следователя скрываются железная воля и острый ум.
Юрист третьего класса, старший следователь Белгородского районного следственного отдела Следственного комитета по Белгородской области Мария Песецкая даже в канун Международного женского дня вся в работе. Разбирает сложное и донельзя запутанное дело. Потому и говорим с ней практически на ходу. Она вежлива, мила, однако то и дело поглядывает на часы. А сквозь обаятельную улыбку просвечиваются железная воля и острый ум.

Наверное, трудно найти женщину, которая не любила бы цветы. Кому-то нравятся розы, кто-то без ума от простеньких ромашек. А Ольга Анатольевна Сорокопудова любит лилии. Причём любовь эта - длиною в полжизни. Лилии - её работа, лилии - её отдых, лилии - её всё. Потому что Ольга Анатольевна - профессионал, селекционер этих нежных, прекрасных цветов.

Слова признательности, любви и благодарности нашим замечательным женщинам, самые тёплые и искренние поздравления звучали в канун Международного женского дня со сцены Дома культуры посёлка Прибрежный Новооскольского района.

- Сегодня женщины своим активным трудом, участием в общественной жизни, достижениями в производстве, бизнесе, учёбе, спорте вносят неоценимый вклад в социально-экономическое развитие нашей родной Белгородчины, - сказал, выступая на торжественном заседании, глава администрации района М.Н.Понедельченко.

Семь белгородских кадетов, чьи дни рождения выпали на февраль, в торжественной обстановке получили паспорта. Посвящённое этому мероприятие было организовано отделом федеральной миграционной службы по Белгородской области в преддверии 65-летия Великой Победы.

Впрочем, подобные вручения уже стали доброй традицией, утверждающей значимость получения столь серьёзного и важного документа для 14-летних подростков. Значительным стал и тот факт, что самые главные документы вручались ребятам в музее-диораме «Курская битва. Белгородское направление». Начальник управления федеральной миграционной службы России по Белгородской области, полковник внутренней службы С.Ф.Нерубенко напутствовал кадетов:

- Будьте всегда надёжными, честными и преданными гражданами нашей страны. Старайтесь своими успехами и поступками преумножать её величие.