Белгородские известия

На Сахалин и Курильские острова отправился гуманитарный груз с фильмами и книгами о Белгородчине.

Очередное выездное заседание правительства области прошло в, пожалуй, одном из самых лучших районов - Белгородском. Отметив достижения в сфере благоустройства, развития инфраструктуры и дорожного строительства, члены правительства перешли к обсуждению актуальных вопросов, требующих немедленного решения.

Писателей в современной России немало, но отнюдь не каждого повернётся язык назвать «русским писателем». Да скорее, и никого. Этот титул нельзя заработать, купить или приобрести за выслугой лет. С ним или родись, или уже никак. Пока что наследников у Шукшина и Солженицына не появилось. Однако совсем уж осиротелой в этом плане русскую литературу тоже не стоит считать. Писатели, болеющие ею, пишущие о ней - существуют. И наиболее ярок в этом ряду - Юрий Сергеев. Патриот. Христианин. Наш гость.

Далеко не все знают о том, что белгородские наркополицейские и сотрудники других правоохранительных органов помимо таможенных переходов, железных и автодорог держат под контролем ещё и почтовые отправления. Для этого в управлении по контролю за оборотом наркотиков имеются служебно-розыскные собаки, тренированные на поиск наркотиков. Четвероногие эксперты с чуткими носами без труда отыскивают запрещённый груз, спрятанный в посылке или письме.

Обустраиваю участок под застройку в Белгородском районе. И очень хочется мне, чтобы со стороны проезжей части дороги выросли ивовые деревья. Плакучие, со свисающими до земли ветками. Можно ли это сделать в наших условиях? Подскажите, пожалуйста!

Владимир МЕРЦАЛОВ, г.Белгород

1 кг свёклы, 1 кг репчатого лука, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг фасоли, 3 яблока, головка чеснока, соль, сахар, молотый перец по вкусу, 200 г 9-процентного уксуса.

Свёклу отварить до полуготовности, охладить. Свёклу и яблоки натереть на крупной тёрке. Фасоль, предварительно замочив, отварить до полуготовности. Лук и сладкий перец порезать кольцами, припустить в растительном масле. Смешать всё в миске, добавив по вкусу соль, сахар, перец, переложить в сотейник и 20 минут потушить. В конце тушения добавить измельчённый чеснок и уксус. Разложить в поллитровые банки. Стерилизовать 20 минут с момента закипания воды в ёмкости для стерилизации.

На двухлитровую банку: гроздь винограда, 0,5 стакана ягод облепихи, 0,5 стакана ягод шиповника, горсть ягод черноплодной рябины, веточка мяты.

Сироп: на литр воды - стакан сахара.

Плоды тщательно промыть, удалить повреждённые ягоды, уложить в банку. Залить кипящим сиропом и поставить банку на 20 минут стерилизовать. Укупорить. Перевернуть вверх дном, дать остыть.

Разрастаясь, грецкий орех захватывает всё больше и больше места на участке. А так как он выделяет химическое вещество - юглон, то рядом с ним уживаются не все растения. Вот некоторые из тех, которые терпимы к юглону.

Многолетники: хризантемы, сибирские ирисы, флоксы, заячья капуста.

Вьющиеся и кустарники: азалия, ломонос, татарская жимолость.

Однолетники: бегония, ипомея, фиалки, анютины глазки.

Луковичные: крокусы, гиацинты, нарциссы, тюльпаны.

В августе-сентябре, в пору активного цветения бархатцев, готовлю витаминную заготовку из зелени с добавлением цветочных корзинок этих цветов.

Заготовку использую при приготовлении мясных блюд: котлет, запекании курицы, тушении говядины.

Паркет. Понятие «паркет» означает материал в виде маленьких древесных строганных планок, применяемых для покрытия пола, но иногда так называют само покрытие пола, то есть лицевой слой. Чаще всего он настилается в жилых и общественных зданиях с достаточно небольшой интенсивностью движения. Характерными признаками материала являются красивый внешний вид, долговечность, незначительная тепло- и звукопроводность.

В ночном небе над селом повисло яркое зарево. Горели сараи во дворе пенсионерки Марии Кузьминичны. Сосед Иван Петрович вызвал пожарных и бежал к дому, чтобы убедиться, что с женщиной ничего не случилось. Много лет она жила одна, единственный сын давно уехал в город и редко навещал мать. Ближайшими помощниками Кузьминичны были соседи, поэтому Петрович так торопился на помощь.

Накануне 1 сентября так хочется хоть одним глазком заглянуть в портфель первоклассника. Подержать в руках ручку, которой он выведет в новой тетради свои первые «школьные» слова, проверить, остро ли заточен карандаш, пересчитать давно забытые тонкие тетрадки в косую линейку… Однако лирическое настроение быстро уступило место возмущению, стоило пообщаться на «школьную» тему с одной из мам, которая в День знаний поведёт своего сына «первый раз в первый класс» одной из школ областного центра. По понятным причинам и номер образовательного учреждения, и имя моей собеседницы останется за кадром. В кадре же - правдивый рассказ о том, сколько «стоит» первоклассник и какие неожиданные предметы можно обнаружить в его портфеле.