3 кг острого перца, 5 кг помидоров, стакан сахарного песка, стакан растительного масла, стакан уксуса.
Масло и сахарный песок, помешивая, греем на маленьком огне, добавляем уксус, затем помидоры, прокрученные через мясорубку. После вскипания добавляем перец (острый конец разрезать крест-накрест). Когда хвостик станет мягким (через 20-30 минут), раскладываем в банки и закатываем.
- 2292 просмотра
Отправить комментарий