Белгородские известия

Один средний кочан капусты, столовая ложка сахара, 2,5 ст. ложки соли, литр воды, перец, пряности и чеснок - по вкусу.

Капусту мелко порубить, сложить в трёхлитровую банку, неплотно утрамбовать. Залить тёплым маринадом, сверху положить гнёт. Дать постоять два дня при комнатной температуре, а затем вынести в холодное помещение.

Три плода хурмы, сок одного апельсина, 100 г сливочного плавленого сыра, столовая ложка мёда, щепотка соли.

Приготовить пюре из хурмы, удалив косточки. Сливочный сыр мелко порубить, припылив сахарной пудрой, добавить в пюре из хурмы, заправить апельсиновым соком и мёдом, чуть-чуть посолить.

Зима нынче явно не торопится с приходом. Но это вовсе не означает, что тёплая влажная погода будет до самой весны. Ещё есть время позаботиться об укрытии саженцев.

Многие советуют использовать для этой цели еловый лапник. У яблонек вокруг ствола ставят ветки иголками вниз и привязывают шпагатом. Маленькие яблоньки желательно укутать целиком. На астильбу и клубнику также укладывают лапник, так сказать, в художественном беспорядке. Но всё это годится, когда уже хорошие заморозки, а то и снежок.

Среди большого количества дикорастущих съедобных растений нашей страны насчитывается около 1000 овощных, хлебо-крупяных, крахмалоносов, белковых, сахаристых, пряновкусовых и т.д. Богатства огромные, но используем мы их пока очень мало и нерационально. На наших столах не увидишь напитков из калины, сухих приправ из дикой редьки и крапивы. Мы не заготовляем на зиму лекарственные растения, которых очень много в наших лесах. Не всегда можем сказать, какое растение нужно положить в огурцы и капусту при засолке, чтобы они до весны не портились и сохранили высокие вкусовые качества.

Вам наверняка знакома эта проблема: спустя некоторое время дверцы кухонных или бельевых шкафов срываются с петель. Если разобраться, в чём тут дело, то не составит большого труда устранить неисправность, так как в большинстве случаев нужно всего лишь подрегулировать шарниры.

Дверцы, закреплённые на петлях с тарельчатыми шарнирами, распахиваются на определённый угол. При закрывании шарниры как бы «тянут» дверное полотно. Механизм распахивания рассчитан так, что дверь при открывании не заходит за боковую сторону шкафа, как при обычных рояльных петлях.

Подведены итоги конкурса «Семь чудес Белгородчины». В номинации «Уникальный природный объект» чудом признано железорудное месторождение КМА. Государственный исторический музей-заповедник «Прохоровское поле» стал победителем в номинации «Культурный или исторический объект». «Выдающимся результатом интеллектуальной деятельности» признано интеллектуальное наследие В.Г.Шухова. В номинации «Произведение искусства» чудом стало монументальное полотно музея-диорамы «Курская битва. Белгородское направление». Одной из главных исторических личностей Белгородской области экспертный совет назвал Героя Советского Союза генерала армии Н.Ф.Ватутина. «Объект духовного наследия» области - Свято-Троицкий Холковский мужской монастырь, куда не зарастает тропа паломников. «Уникальной традицией» признана премия Василия Горина.

У Екатерины Егоровны Логачёвой 8 детей, 16 внуков и 13 правнуков.

На долю этой женщины выпало немало испытаний - смерть родителей, война, голод, но она не переставала радоваться жизни и своё счастье нашла в материнстве. Когда они собираются всей семьёй, получается целый автобус. Таким количеством родственников может похвастаться не каждый, сегодня это роскошь! Так, всей гурьбой и отмечают праздники, а «центром притяжения» была и остаётся она - их самая добрая, самая милая, самая ласковая МАМА. За свой нелёгкий материнский труд Екатерина Егоровна награждена орденами «Материнская слава» 1-й и 2-й степени - настоящая русская женщина с непростой судьбой.

Мир каждой семьи с рождением ребёнка переворачивается с ног на голову. Особенно, если это первенец! И вот тогда мамы начинают в полной мере ощущать силу материнства. Это и страх - не навредить своей крохе, и наука - ежедневный, кропотливый труд с бессонными ночами, режущимися зубками, и, конечно же, безграничное счастье! Анечке Поздняковой - 1,5 месяца, а её мама Ксения осознала, что теперь она мама, только недели две назад.

Новый мюзикл белгородского детского музыкального театра-студии «Звуки музыки» посвящён 210-летию А.С.Пушкина.

Премьера детского мюзикла «На чудесном острове Буяне...» состоялась на сцене Белгородского государственного центра народного творчества.

Идея создания музыкального спектакля по мотивам пушкинских сказок и древнерусских преданий принадлежит белгородским композиторам, членам Союза композиторов России Елене Латыш-Бирюковой и Николаю Бирюкову. В спектакле, поставленном режиссёром Петром Харловым и балетмейстером Натальей Овчаровой, также использованы стихи юного белгородского поэта Саши Латышева.

Под рукой мастера обычные стальные предметы превратились в произведения искусства.

В выставочном зале «Родина» белгородского отделения Российского союза художников открылась выставка скульптора Александра Пшеничного. И здесь же разместилась экспозиция молодых художников, претендентов на членство в Союзе художников. Для многих это первая в их жизни выставка такого уровня.

Школа замещающих родителей «Вера» открылась в управлении социальной защиты населения администрации Грайворонского района.

Это вторая в области школа, предназначенная для тех, кто хочет стать приёмным родителем, опекуном, попечителем, усыновителем ребёнка. Программа обучения включает в себя юридический, процедурный, медицинский и другие разделы.

Подведены итоги областного конкурса «Моя самая красивая мама».

В Центр молодёжных инициатив в Белгороде со своими семьями приехали пять финалисток конкурса - мамы из разных районов области. Вместе со своими мужьями и детьми они участвовали в конкурсах и эстафетах, демонстрировали таланты, рассказывали о своей жизни. Сердца жюри покорила Ирина Бычкова из Ивнянского района. Она «снялась» в мультфильме о своей семье, который сама же и нарисовала вместе с детьми. Ирина Бычкова признана самой красивой мамой.