Белгородские известия

Выступая перед слушателями белгородских курсов профессиональной переподготовки по общеврачебной (семейной) практике, профессор, доктор наук, заведующий кафедрой клинической иммунологии Московской медицинской академии имени И.М.Сеченова А.В.Караулов значительную часть своего доклада посвятил аллергическому риниту - аллергическому воспалению слизистой оболочки носа. Заболеванию, казалось бы, не из самых тяжёлых, но очень своеобразных. Потому что распознать его, поставить правильный диагноз и, соответственно, назначить правильное лечение, получается не всегда.

Рыбалка - самый здоровый отдых.

Что может быть лучше зимней рыбалки? Только зимняя рыбалка… Ранним утром, приготовив снасти, чтобы чего не забыть, вытащив из холодильника жестянку с мотылём, топаешь на речку в предвкушении хорошего клёва.

…«Кивок», резкая подсечка и вот на крючке первый окунёк. И неважно, что зимой речной царь был скуповат на рыбку, местные коты не обижались, ершей, тех же окуньков им на ужин хватало. А сколько азарта, радости, когда повезёт и вытащишь крупного сазана или щуку?

Третьего дня на пруду Ловчий в окрестностях села Варваровка Белгородского района собрались около полусотни белгородских и курских рыбаков, чтобы провести свой рыбацкий фестиваль. Не остановили их ни мороз под минус 30, ни пронизывающий ветер. Клёв, конечно, был так себе, но ловились и немелкая форель, и карп с карасём.

С годами человек всё чаще и чаще обращается за помощью к медикам. Не минули эти проблемы и меня. Старые раны, преклонные годы приводят меня время от времени на больничную койку в госпиталь для ветеранов войн.

Чаще всего приходится лечиться в хирургическом отделении госпиталя, которым более 15 лет руководит заслуженный врач России Виктор Иванович Пашков. Это не только замечательный доктор, но мудрый руководитель, отзывчивый и чуткий человек.

Жизнь у него складывалась не гладко. Годы войны, немецкая оккупация. Он на себе испытал, что такое «новый порядок». Попав как-то под хмельную руку фашиста, чуть не стал жертвой самосуда. Чудом подоспевшая мать успела встать между сыном и дулом немецкого автомата.

В пятницу в областном центре открывается многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг, призванный избавить белгородцев от забюрократизированного процесса оформления всевозможных документов.

На прошлой неделе сотрудники центра получили последние наставления в рамках семинара «Организация деятельности МФЦ». В работе семинара принимал участие заместитель губернатора области - руководитель аппарата губернатора области О.Н.Полухин. По словам Олега Николаевича, существуют две проблемы, которые препятствуют предоставлению государственных и муниципальных услуг на должном уровне. Это отсутствие, во-первых, нормативной базы взаимодействия различных уровней власти, и во-вторых, межведомственного электронного обмена документами.

Новый год приносит новые цены. Повышены государственные пошлины на некоторые виды услуг, с февраля жителям областного центра придётся прибавить по рублю за проезд в троллейбусе, и это, надо полагать, ещё не предел. Согласно приказам Федеральной службы по тарифам, с 1 февраля 2010 года изменятся тарифы на услуги местной телефонной связи и с 31 января 2010 года на услуги внутризоновой телефонной связи для физических и юридических лиц, проживающих на территории 17 регионов Центрального федерального округа Российской Федерации, в том числе и в Белгородской области.

Шахматный турнир стал частью праздничных мероприятий, приуроченных к 67-й годовщине освобождения Красногвардейского района от немецко-фашистских захватчиков.

Начались мероприятия на Соборной площади Бирюча с возложения венков и цветов к памятнику павшим при освобождении района. Как гласят документы, всего тогда погиб 481 солдат Красной армии.

Перед праздничным концертом глава администрации Красногвардейского района Н.А.Бровченко поздравил ветеранов и всех земляков с днём освобождения. Он отметил, что исход Великой Отечественной войны был обусловлен высоким героизмом и крепкой гражданской позицией советских воинов. Эти качества позволили стране выстоять и победить грозного противника.

1 кг картофеля, пучок мяты, головка чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, стручок острого красного перца или чайная ложка сухой аджики, чайная ложка сладкой паприки, чёрный молотый перец, соль, яйцо, столовая ложка сливок.

Картофель очистить, порезать крупными кусками. Тщательно растолочь вместе чеснок, стручок острого перца или аджику, чёрный перец, сладкую паприку, растительное масло.

Выложить смесь на картофель, налить один литр воды, довести до кипения, тушить до готовности. За несколько минут до окончания приготовления положить мелко порубленную мяту.

500 г помидоров, луковица среднего размера, один сладкий перец, 3-4 ст. ложки растительного масла, стакан сметаны, столовая ложка муки, соль, тмин.

Мелко порезанный лук обжарить в масле до прозрачности, добавить порезанные помидоры, сладкий перец, посыпать мукой, влить сметану и протушить несколько минут, посыпать тмином.

Кабачки вымыть, нарезать кружочками, сложить в миску, посыпать солью, хорошо перемешать, оставить на непродолжительное время для выделения сока. Затем пожарить в растительном масле до образования золотистой корочки с двух сторон.

Растолочь чеснок, красный острый перец, соль, чёрный перец, развести до сметанообразной консистенции, добавив растительное масло и сок лимона, прогреть несколько минут на слабом огне. Готовые кабачки полить этим соусом, посыпать зеленью.

Латинское название рода отражает кислый вкус растения. Это однолетние и многолетние растения, некоторые из них образуют клубни. Листья у них тройчатые или перисто-сложные, черешковые, цветки правильные, состоящие из пяти лепестков.

Любопытной особенностью кислицы являются её красивые розовые прожилки на лепестках и взрывающиеся плодики, которые в созревшем виде «выстреливают» мелкими рыжими семенами. Ещё одна интересная особенность - с наступлением ночи, в непогоду, на ярком свету или при прикосновении цветы медленно закрываются, а листья складываются и опускаются. Некоторые формы можно сажать в открытый грунт на участке под кустарниками и деревьями, другие же могут расти в оранжереях или как комнатное растение на подоконнике.

По одному из центральных каналов недавно говорили об отношении к пожилым людям в некоторых регионах России. В частности, речь шла о том, что главный врач одной из больниц «скорой помощи» издал приказ, запрещающий выезжать на вызовы к людям старше 70 лет. Не буду рассуждать о том, насколько это бесчеловечно. К счастью, в нашей области таких фактов нет, иначе мне, 74-летнему человеку, уже бы не пришлось жить на свете.

В середине октября меня в коматозном состоянии доставили в реанимационное отделение больницы № 1 г.Старый Оскол. Здесь меня быстро обследовали, сделали все анализы и госпитализировали. Мне была оказана качественная медицинская помощь, в палате постоянно дежурили медицинские сёстры.

Ежегодно с декабря по январь в образовательных учреждениях Красненского района проходит экологическая акция «Живи, ёлка!», призванная привлечь ребят к проблеме сохранения лесных ресурсов, воспитать бережное отношение к природе родного края.

Но есть у этой акции своя изюминка. Здесь школьников учат составлять новогодние букеты и композиции - вместо того, чтобы украшать срубленные ёлки. Ведь о каком бережном отношении к природе может идти речь, когда ежегодно тысячи деревьев вырубаются лишь затем, чтобы через несколько дней после новогодних праздников оказаться на свалке! Ученики Новоуколовской школы приняли активное участие в природоохранной акции, новогодней викторине, выставке-конкурсе на лучшую новогоднюю листовку и плакат. Для литературного конкурса «В лесу родилась ёлочка» дети сочиняли стихи, сказки, эссе на тему «Почему нельзя ёлки убивать». А во время мастер-класса «Новогодний букет вместо ёлки» ребята учились создавать из всевозможных материалов искусственные ёлочки, венки и настольные композиции.